Résumé

Les auteurs, Maîtres de conférences en histoire moderne et contemporaine, proposent une histoire de la place de la nature en milieu urbain. Cette synthèse s'intéresse aux jardins et aux parcs, et aussi aux différents acteurs et à toutes les plantes "hors-sol" qui circulent dans l'espace de la ville : déchets végétaux, fruits et légumes du marché, fleurs coupées, etc. Cet ouvrage examine également la nature végétale de la ville au croisement de l'histoire sociale, économique, culturelle et politique.