Résumé

Après un rappel des différentes formes et fonctions des projets d'agriculture urbaine (jardin partagé, installation professionnelle, création de lien social, sensibilisation...), ce dossier décrit les différentes étapes à suivre par une collectivité souhaitant les développer sur son territoire, selon ses objectifs : de la définition d'une stratégie à la mise en œuvre, en passant par l'identification des partenaires, la constitution de réseaux et l'identification de sites mobilisables. L'entretien avec Lisa Bertrand, chargée de développement à Gennevilliers (Hauts-de-Seine), éclaire les spécificités de la gestion de projet d'agriculture urbaine, dont la transversalité nécessaire et l'importance de fédérer, d'animer les projets. Est présenté aussi le programme de recherche-action "Refuge", qui vise à caractériser et gérer les risques sanitaires liés à la présence de polluants sur les sites, notamment dans les sols.