Résumé : Après un rappel des différentes formes et fonctions des projets d'agriculture urbaine (jardin partagé, installation professionnelle, création de lien social, sensibilisation...), ce dossier décrit les différentes étapes à suivre par une collectivité souhaitant les développer sur son territoire, selon ses objectifs : de la définition d'une stratégie à la mise en œuvre, en passant par l'identification des partenaires, la constitution de réseaux et ...

Résumé : Ce livrable du groupe de travail ÉcoQuartier "Agriculture urbaine" est composé de fiches pratiques à l'attention des collectivités qui souhaitent intégrer un projet d'agriculture urbaine dans leur politique d'aménagement. Le document contient : une typologie de projets d'agriculture urbaine et d'animal en ville (ruchers urbains, aquaponie...), 11 fiches méthodologiques (conduite de projet, organisation de partenariat...), 5 fiches projets et une ...

Résumé : Ce guide propose une méthodologie issue de l'expérience du bureau de recherche Exp'AU (Expertises en agricultures urbaines, sous l'égide d'AgroParisTech Innovation) qui mène depuis 2015 des missions d'accompagnement des acteurs locaux pour mettre en place des projets d'agriculture urbaine. L'itinéraire méthodologique proposé est structuré en trois étapes et guide pas à pas l'utilisateur dans sa démarche, du diagnostic à la mise en place de ...

Résumé : Les auteurs abordent les différentes formes des agricultures urbaines, leurs places dans les systèmes alimentaires des territoires, les relations entre urbains et leurs connexions aux espaces. Ils présentent ensuite les recherches conduites avec des acteurs publics et associatifs, professionnels et opérateurs économiques pour accompagner, outiller et former les acteurs. Ces recherches peuvent concerner des plateformes collaboratives, jeux ...