Résumé

A travers des chiffres clés, cette note aborde les enjeux de l'agriculture urbaine pour Paris : produire, mettre en réseau et faire circuler. Le document présente le potentiel que représente l'agriculture urbaine pour la distribution de produits frais intra-muros, et pour le foncier qui est morcelé et complexe à identifier. Il s'interroge enfin sur la politique dédiée à l'agriculture urbaine à Paris.