Résumé

Ce document reprend les interventions de la séance plénière et des ateliers qui se sont tenus à Brest à l'occasion des journées techniques organisées par l'Astredhor sur le thème des serres horticoles et de l'énergie. Les thèmes suivants ont été abordés lors de la séance plénière : utilisation rationnelle de l'énergie dans les serres, diagnostic énergie : se préparer à dépenser mieux, peut-on concilier production sous serre et développement durable. Atelier 1 : optimisation de la conduite climatique pour les cultures sous serre, optimisation des conduites climatiques en culture de fleurs coupées, élargissement de la gamme en fleurs coupées et diminution des besoins énergétiques, économie d'énergie pour les cultures de rosiers sous climat méditerranéen, choix des végétaux et itinéraires techniques, intégration des températures, méthode d'analyse économique d'investissements thermiques. Atelier 2 : conception de la serre, matériaux de couverture et écrans thermiques, chauffage basse température et répartition de chaleur, du thermostat à l'ordinateur climatique, déshumidification de l'air, optimisation du fonctionnement de la chaudière et de l'open buffer. Atelier 3 : comment raisonner un projet d'énergie alternative, développement de la biomasse énergie dans les serres, Valorys : incinération d'ordures ménagères et production horticole, comment mener à bien un projet de méthanisation, les pompes à chaleur, innovations énergétiques en serre verre, serre capteur d'énergie : point sur le stockage thermique en aquifère.