Résumé

L'auteur relate une histoire environnementale et sociale des jardins de Paris au siècle des Lumières. Il aborde à la fois la gestion des végétaux (conservation des plantes, entretien et approvisionnement, arbres, pépinières et jardins royaux, gestion des animaux "nuisibles"), les aménagements de jardins urbains (gestion sanitaire, nuisances, contestations des aménagements, gestion de l'eau) et enfin les aspects sociaux (usages et réglementations, droit de propriété et pratiques sociales de la nature en ville).