Résumé

Cet article correspond à la fiche descriptive d'un travail de bachelor en agronomie. La situation de départ est celle d'une petite exploitation viticole (1,6 ha) sise en zone à bâtir dans une zone résidentielle de Vevey (Suisse) et sous la menace d'une urbanisation totale. L'exploitant ayant le désir de transmettre son entreprise à un repreneur qui maintiendrait une activité agricole, l'étude résumée ici a pour objectifs de chercher des solutions pour la sauvegarde de cette entreprise et d'étudier son potentiel de développement. Après la précision du matériel, des méthodes et des résultats de l'étude, l'auteur développe ses propositions (création d'un agroquartier, avec un parc agro-urbain et une ferme urbaine) et conclusions.