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Agriculture urbaine : ses promesses et ses défis
Revue scientifique & technique
Article de presse spécialiséeRessource externeImprimé
mai 2019
culture hors sol ; culture hydroponique ; lumière ; recherche ; système de culture ; agriculture urbaine ; légume ; circuit court ; substrat ; recyclage des déchets ; déchet urbain ; construction de sol ; expérimentation
Français
n° 1085, p. 30-35 (6 p.)
Photogr. ; Enc. ; Réf. bibliogr.
Résumé
Ce dossier aborde la pluralité des projets en agriculture urbaine, la perception des consommateurs sur les agricultures urbaines hors-sol, le manque de lumière naturelle en ville, la question des sols pour une agriculture urbaine en circuit court - création de sols ou substrats à partir de déchets de la ville -, et l'hydroponie.Ressources
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