Résumé

Ce dossier propose un tour d'horizon des fonctions des agricultures urbaines, des problèmes posés et des innovations techniques, économiques, politiques et sociales afin d'appréhender les attentes et les demandes sur ces sujets. Les questionnements de la recherche, une approche diachronique entre agriculture et ville - relations spatiales et fonctionnelles en réaménagement -, les relations écologiques ville-agriculture, les circuits courts introduisent cette revue. Les fonctions alimentaires, marchandes, sociales, écologiques et de structuration urbaine sont ensuite largement développées. Des expériences variées sont citées, dans les pays du Nord comme du Sud.