Résumé

Cet article pose le constat d'un changement de regard sur le foncier et sur la consommation des terres agricoles : des initiatives originales se multiplient, les collectivités se positionnent, et la préservation des surfaces agricoles est devenue un enjeu des politiques territoriales et de planification. Enfin, les projets d'agriculture urbaine permettent aux différents partenaires de travailler en transversalité et font émerger de nouveaux métiers. Retour d'expérience à Angers Loire Métropole (Maine-et-Loire) et focus sur les projets alimentaires territoriaux créés par la loi LAAAF de 2014.