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Confusions entre plantes toxiques et plantes comestibles : danger !

Revue scientifique & technique

Article de presse spécialiséeRessource externeImprimé + En ligne

SINNO-TELLIER Sandra ; LE ROUX Gaël

Jardins de France

juin 2020

Connaissance des végétaux

plante toxique ; plante comestible ; sensibilisation ; bonnes pratiques

Français

n°658, p.35-39 (5 p.)

Photogr. ; Enc. ; Sites web ; Tab. ; Réf. bibliogr.

Résumé

Les auteurs travaillant à l'Anses et au centre antipoison d'Angers, synthétisent une étude portant sur les confusions les plus courantes entre plantes toxiques et plantes réputées comestibles. Ils rappellent les dangers et donnent des recommandations. Focus sur les intoxications par des courges.

Ressources

  • Jardins de France (Site consulté le 10/08/2020) LIEN
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