Résumé

Le compostage biologique à chaud se réalise à partir de déchets verts (tontes, feuilles, tailles...) et de déchets alimentaires (de la cantine scolaire, du marché...). Il permet la production d'un humus de qualité en trois à six mois (au lieu de plus d'un an pour un compost traditionnel) et n'attire pas les nuisibles, étant dépourvu d'agents pathogènes. Ce procédé, mis au point par Martina Kolarek, ingénieure allemande experte en pédologie, est présenté à travers les méthodes de stockage des biodéchets, les règles à respecter et le mode de réalisation couche par couche.