Résumé : Dans le cadre de l'évaluation du risque pour la santé humaine, cette étude a permis de déterminer la concentration en traces de métaux dans la biomasse de différentes cultures produites dansdes jardins urbains de Berlin (Allemagne). Les analyses montrent comment les taux de concentration peuvent être liés à l'environnement local et peuvent dépendre de l'importance de la circulation, des espèces cultivées, du type de plantation et des structures ...

Résumé : Les auteurs proposent conseils et techniques pour limiter ou immobiliser la présence de métaux dans les fruits et légumes du potager. Avant cela, ils expliquent la dégradation des sols par les activités humaines, la complexité des sols et la contamination hétérogène des végétaux.

Résumé : La phytoremédiation s'applique à deux grandes catégories de polluants : les polluants organiques, molécules carbonées extrêmement variées : hydrocarbures lourds, huiles, pétroles, substances pharmaceutiques, solvants chlorés, pesticides... les polluants minéraux, souvent des éléments chimiques comme des métaux ou des métalloïdes (plomb, cadmium, arsenic...) ou des molécules comme les cyanures. L'équipe de recherche ayant réalisé cette fiche, tra...