Résumé : Récit des nombreux moyens mis en œuvre et des conditions contraignantes pour installer le Potager du roi (Versailles) sur des terrains marécageux, a priori inexploitables (sous Louis XIV). Le jardinier La Quintinie avait pour objectif de construire des surfaces cultivables à partir des vases et limons récupérés au fond de l'eau ou dans les marécages, et en utilisant des terres de remblai provenant du creusement du bassin des Suisses, à ...