Résumé : Le GEVES conduit des essais et des études pour la description, l'évaluation des variétés, l'analyse et le contrôle des semences et a un rôle d'expert et de référence au niveau national et international sur l'ensemble des espèces cultivées. Il édite le Catalogue Officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France, dont les plantes légumières, fruitières, et arboricoles forestières.