Résumé : Dans le Var, un inventaire a mis en lumière les nombreuses serres horticoles en friche et montre qu'il est difficile parfois d'envisager leur réutilisation. Des pistes de réflexion et initiatives de transformations et de réhabilitations de ces serres abandonnées sont indiquées, malgré certains freins. Un projet expérimental de reconversion d'une friche horticole en ferme urbaine est également cité (Villejuif, Val-de-Marne).