Résumé : Ce guide s'adresse aux professionnels des secteurs agricole et associatif, des élus et agents de terrain. Il aide à la compréhension des enjeux et des fonctions des haies en milieu rural, et présente les principales recommandations quant à leur protection, leur gestion, leur plantation et leur valorisation. Le dispositif PSE - paiements pour services environnementaux -, et des labels sont également indiqués.