Résumé : Ce document présente une synthèse d'une étude commanditée par France Environnement Bourgogne Franche-Comté menée entre mai 2020 et avril 2021 par le groupement Oxalis-Clus'Ter Jura et financée par la région. L'objectif est de comprendre le fonctionnement de la filière Végétal local de ce territoire. Les résultats de l'enquête réalisée auprès de 15 producteurs et 28 acteurs sont donnés. Un plan de développement est exposé avec des actions pri...

Résumé : Menée de juin 2019 à mars 2020 par Du vert dans les rouages et commanditée par Astredhor Sud-Ouest - GIE Fleurs et Plantes, cette étude visait à déterminer les risques et opportunités du végétal sauvage d'origine locale pour la filière horticole de la Nouvelle Aquitaine. Afin d'étudier l'offre et la demande, une analyse bibliographique et un parangonnage international ont été réalisés. En complément, un sondage et des entretiens ont été menés ...