Résumé : L'auteur présente le genre Rubus, et sa collection de ronces dans son jardin situé en Bourgogne. Il explique la complexité botanique de ce genre et ses différents intérêts ornementaux : feuillage, floraison, pollen, tiges, usages en couvre-sol, en plantes grimpantes, en haie. Les ronces donnent également des fruits comestibles.