Résumé

Cet article revient sur le concept de ferme urbaine imaginé en 1999 par Dickson Despommier, professeur en sciences environnementales à l'Université Colombia de New York. Tour d'horizon des avancées technologiques telles que l'hydroponie ou l'aéroponie, ou encore des recherches telles que la suppression des engrais chimiques ou l'autonomie énergétique. Quelques exemples de prototypes internationaux sont cités.