Résumé

Guillaume Morel-Chevillet, chargé des questions d'agriculture urbaine à Astredhor, analyse la situation, le profil des agriculteurs urbains professionnels et les freins au développement de cette activité. Un encart présente l'expérience des Pépinières Châtelain, chez qui le maraîchage constitue une activité complémentaire à la pépinière. Un second encart présente les activités de l'association Veni Verdi, qui développe des jardins nourriciers en milieu urbain.