Résumé

L'intérêt pour l'agriculture urbaine est grandissant depuis une dizaine d'années. Dans ce contexte, cette étude suisse s'est intéressée au rôle et à la place des agriculteurs professionnels. Cette recherche s'est basée sur une enquête auprès de la population et inclut également une évaluation des opportunités foncières et des différentes formes d'installations de fermes urbaines. Les freins et les contraintes économiques et agronomiques pour ces professionnels sont également analysés.