Résumé

Ces règles professionnelles définissent les notions de base pour mener des travaux de mise en oeuvre et d'entretien des arbres fruitiers dans les espaces verts et les jardins, dans le contexte de l'intervention des entreprises du paysage. Les arbres concernés sont les fruitiers à pépins, les fruitiers à noyaux, les fruitiers à fruits secs ; ces règles concernent également les petits fruits, les agrumes, la vigne, les figuiers, les kiwis et néfliers. Une première partie de ce document définit les termes liés à la greffe et au pied de l'arbre, aux organes aériens, aux différentes tiges, au métabolisme de la plante, à la reproduction, au développement et à la production, aux formes fruitières, à la taille et enfin aux moyens de lutte contre les ravageurs. La deuxième partie s'intéresse aux descriptions et prescriptions techniques concernant la plantation, la taille, la fertilisation et les bioagresseurs. Pour terminer, les points de contrôle internes et contradictoires sont définis.