Résumé complet : Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances acquises sur l'ensemble des plantes de services et sur tous types de cultures (grandes cultures, vigne et cultures légumières, arboriculture fruitière), en milieux tempéré et tropical. Il aborde leurs mécanismes d'action, les multiservices rendus (services et disservices), les choix des plantes de services et leur mise en œuvre au sein de différentes filières et sous différents climats. (Résumé de l'éditeur). En annexe, un tableau reprend les espèces de plantes de services citées et des services observés.