Résumé complet : Pour explorer la place et le rôle de l'agriculture urbaine dans les liens qu'elle entretient avec la pratique urbanistique, les auteures explorent d'abord les rapports anciens entre urbanisme et agriculture, puis montrent la manière dont l'action publique contemporaine et le cadre réglementaire encouragent et s'emparent progressivement de l'agriculture urbaine. Enfin, elles évoquent les enjeux que soulève l'engouement croissant des praticiens de l'urbanisme pour l'agriculture urbaine. Elles s'appuyent principalement sur des cas issus de la métropole parisienne.