Résumé complet : L'objectif de ce guide est de mettre à disposition des professionnels, une méthodologie permettant de préciser quand, comment et pourquoi acquérir tel ou tel paramètre dans un contexte de gestion d'un site contaminé (diagnostic, évaluation des risques, proposition de traitement). Le projet CAPHEINE vise à mettre à disposition une méthodologie permettant de préciser les contextes (typologie des sites, polluants, géologie et hydrologie) dans lesquels il est utile de prendre en compte la zone non-saturée du site dans l'évaluation des risques pour la ressource en eau. Le projet a permis d'élaborer trois guides techniques qui proposent plusieurs méthodes permettant d'améliorer la connaissance du fonctionnement du système. Ce 3ème guide propose une méthodologie permettant de prendre en compte la zone non saturée. Cette méthodologie est graduée et de complexité croissante, selon le contexte, la complexité du site d'étude et les objectifs de la modélisation. Il expose également l'intérêt, les contraintes et les limites de la modélisation des écoulements et du transport des éléments traces dans la zone non saturée.