Résumé complet : L'auteur explique comment de la plante sauvage à la plante domestiquée, le résultat peut devenir très surprenant : les variétés à fleurs doubles et les plantes à feuillage ornementé sont les deux exemples détaillés dans cet article. Il évoque également les panachures causées par le mélange de cellules vertes et de cellules colorées ainsi que les panachures d'origine virale.