Résumé complet : L'article soulève des questions sur les conditions agronomiques des sols urbains, sur la nécessité de recréer des sols fertiles pour les plantations en ville et sur la raréfaction de la terre végétale. Un entretien avec David Guillemant, formateur chercheur à l'Itiape, apporte des éléments de réponse. Le programme de recherche Siterre est présenté. Celui-ci consiste à analyser les potentialités de différents matériaux issus de la déconstruction des villes en vue de remplacer la terre végétale.