Ce guide est destiné aux professionnels chargés des TAP (Temps d'Activités Périscolaires) : il conseille les porteurs de projet d'activités de jardinage pour établir des choix ou monter un dossier avec les écoles ou avec la mairie, que ce soit dans le cadre de l'entretien d'un jardin d'école ou pour la création d'un jardin spécifique dédié à ces temps d'activités. Ce guide propose également une programmation d'activités de jardinage au fil des saisons, ainsi que douze fiches détaillant le déroulement des séances avec la mise en oeuvre de semis et de plantations, d'activités liées au jardinage durable et à l'entretien des cultures.