Résumé complet : Depuis 2016, l'équipe de recherche Agricultures Urbaines d'AgroParisTech/INRA a développé un programme de recherche participatif REFUGE (Risques en Fermes Urbaines - Gestion et Évaluation), ayant comme objectif de proposer une démarche d'évaluation et de gestion des risques liés à la contamination des sols urbains en agriculture urbaine. Ce guide d'évaluation des risques sanitaires, a été coconstruit pour caractériser la qualité des sols et évaluer les risques associés. Il est destiné aux propriétaires de sites, collectivités, bailleurs, mais aussi bureaux d'études sites et sols pollués.