Résumé complet : Retour sur un chantier-école au sein des serres historiques du jardin des plantes de Paris, dans le cadre du certificat de spécialisation "Taille et soins aux arbres" du Centre de formation professionnelle et de promotion agricole et horticole (CFFPAH) de Saint-Germain-en-Laye (Yvelines), pionnier en matière de formation sur les pratiques raisonnées de taille d'arbre d'ornement. L'article présente les contraintes auxquelles les plantes des serres et les arboristes grimpeurs sont soumis et les techniques d'ancrage et de déplacement.