Résumé complet : Retour d'expérience de l'établissement public local (EPL) de Tournus, en Saône-et-Loire : ce lycée a mis en place une démarche de pratiques écologiques parmi lesquelles l'aménagement d'un verger conservatoire, avec pour objectifs d'être pédagogique, horticole, paysager et écologique.