Résumé

Ce dossier dresse le bilan annuel des filières horticole et du paysage. L'auteur s'interroge sur les raisons de la stagnation voire du recul des ventes en 2015. Le dossier comporte des focus sur de nombreux chiffres-clés : nombre d'entreprises de production, chiffre d'affaires, évolution de marché des principales gammes horticles, répartition des ventes des producteurs, statut des concepteurs paysagistes, nombre d'actifs.